Q
답변수 2
베이킹을 배우고 싶습니다.10
skydad Sep 17, 2017 12:05 AM     [U.S.A]
0
조회 767
안녕하세요. 브루클린에서 베이글 가게를 하는데요, 데니쉬, 쿠키,머핀등 간단한 페이스츠리 만드는 기술 알려주실
분 연락부탁합니다. 당연히 사례합니다. (516)853-8760 혹시 단기 제빵학원도 아시면 알려주세요. 감사합니다.
신고 0
내보관함에 저장|목록
A답변하기
   
  
  
   
출처 등록하기
0
No. 1

re:베이킹을 배우고 싶습니다.

chungshik Sep 17, 2017 8:56 AM
0
(0%)
쿡키는 미리 반죽을 해서 얼려논 것을 사다가 오븐에 굽기만 하면 됨니다 머핀은 재료를 모두 만들어서 빠켓에 넣어 얼린걸 사다가 녹히다음 스쿱으로 머핀 철판에다 부어서 오븐에 베크하면 됨니다 대니쉬 같은건 만드는기술이 필요한데 사람을 쓰면 너무 비용 많이듭니다 미리 만들어논 얼린걸 사다가 오븐에 구어 팔면 됨니다 나한테 연락하려면 구글에들어가 신충식컬럼 찍으세요
출처111
신고 0
(chungshik)
  • 해골
  • 채택 46| 채택률 8.6%
  • 질문 0| 마감률 0%
 
 
[대표답변]
설정된 대표답변이 없습니다.
[대표지식]
설정된 대표지식이 없습니다.
참견하기
  • 댓글1
    비공개72.90.*.93  Sep 17, 2017 7:11 PM
     
    [다른의견] 베이글가게 하시는분께서 직접 제빵을 배우시고 맛도 연구하시고 만들어내신 결과물을 판매하시면 손님들도 다시 찾아오는 베이커리가가 되지 않을까 싶습니다.


  • 댓글2
    chungshik74.68.*.31  Sep 18, 2017 8:29 AM
     
    후로즌해서 팔고있는 재료들은 이미 오랜세월 연구해서 아주 잘팔리고 있는 쿠키와 머핀 재료들입니다 상점에서 연구해서 잘 만들어팔기 위해서 세상에 더 빛을 보려면 더 특수한 공부를해야 겠죠
0
No. 2

re:베이킹을 배우고 싶습니다.

비공개 Sep 17, 2017 11:58 AM
0
(0%)
유투브에 나옵니다.
네이버,구글에 레시피 많아요.

한국인.미국인,유럽인들.레시피 보고 연습하면 됩니다.
저는 독일인이 하는 영상,동유럽인이 하는 영상.영어로 안되어 있어도
반복해서 보면 알수가 있어요.한국꺼,일본꺼.여러개를 보면서 만들어 보면 됩니다.
오스트리아.사람 영상도 잘 찾아 보구요.

여러 영상보면서 만들어 보고 답을 찾으면 됩니다.
대량생산 할껏도 아니잖아요.
동네에 커뮤니티 센타 이런곳에서 쿠기,케익 만드는거 가르쳐줘요
동네 잡지 열심히 뒤져보세요.
출처....
신고 0
비공개답변하신분이 본인의 프로필을 비공개로 하셨습니다.
참견하기
내보관함에 저장|목록
 
< | 다음 >
검색 위로