미주 멘토링

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참기름 질문 2 [비빔밥관련]

물방울갯수 10

지난번 참기름 질문한 사람인데요

저희가 외국인(동양인이 아닌) 지인들과 가끔씩 만남을 가집니다.

서로 합의해야 할(일관계? 비슷한것) 일이 있을때 한번씩 돌아가면서 피자집에서 파스타를 사기도 하고 어떤사람은 집으로 초대를 해서 다과상 비슷한 간단한 음식을 내놓기도 하는데, 오랫동안 못모였는데 한번 모여야 할것 같다는 의견이 나오고있고 이번에 내차례입니다. 비빔밥을 한번 해볼까 아니면 이번에도 큐도바 같은데서 때울까 생각중인데 만약 비빔밥을 한다면 참기름을 넣어야 겠지요? 아주 조금만 넣으면 되겠지요? 비빔밥 말고 외국인이 먹을수 있는 간단한 한국음식이 뭐가 있나요? 떡국은 이사람들이 먹을수 있을까요? 한분은 할아버지인데 너무 쫄깃해서 틀니 빠져 나올것 같기도 해서 못먹을것 같아서요. . 센드위치 만큼 간단하고 부담이 (모이는 사람들에게) 없는 음식이 뭐가 있나요?

비공개 Queens 기타 조회수 375

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님, 멘토가 되어 주세요.

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하이퍼 답변

은메달 채택 823 채택율 15.3% 질문 30 마감률 0%

삼계탕과 잡채 강추 합니다

만두도 좋고요.

삼계탕과 잡채 강추 합니다

만두도 좋고요.

비공개 님

만두하고 빠리바케트 빵 한개씩 준비하면 될것 같습니다. 왜 만두생각을 못했는지요 고맙습니다.

비공개 님 답변

해골 채택 0 채택율 0% 질문 7 마감률 0%

지난 참기름 질문을 오늘 봐서 그것에 대해 추가 답변드리면

많은 분들이 참기름 냄새에 대한 반응에 대해 말씀해 주셨는데

외국인들이 참기름 냄새 자체를 싫어 하는건 맞는것 같습니다.

그래서 한국에서도 기존 깨를 볶아서 제조하는 방식이 아닌

생참깨에서 저온으로 기름을 추출하는 방식의 "생 참기름"

(Extra Virgin Sesame Oil)을 많이 사용하고 있습니다.


냄새가 거의 없고 참기름의 단백한 맛을 느끼실수 있습니다.

아이들도 잘 먹더라구요.

순백색 색깔이구요, 식용유 같은 색깔이 나옵니다.

H-Mart 에서 판매 하고 있더라구요.

함 사용해 보세요.


지난 참기름 질문을 오늘 봐서 그것에 대해 추가 답변드리면

많은 분들이 참기름 냄새에 대한 반응에 대해 말씀해 주셨는데

외국인들이 참기름 냄새 자체를 싫어 하는건 맞는것 같습니다.

그래서 한국에서도 기존 깨를 볶아서 제조하는 방식이 아닌

생참깨에서 저온으로 기름을 추출하는 방식의 "생 참기름"

(Extra Virgin Sesame Oil)을 많이 사용하고 있습니다.


냄새가 거의 없고 참기름의 단백한 맛을 느끼실수 있습니다.

아이들도 잘 먹더라구요.

순백색 색깔이구요, 식용유 같은 색깔이 나옵니다.

H-Mart 에서 판매 하고 있더라구요.

함 사용해 보세요.


wysiwyg 답변

동별 채택 3 채택율 33.3% 질문 0 마감률 0%

제가 직업상 백인들과 한국 출장을 자주 다녔는데 모든 사람들이 종류를 불문하고 모든 떡은 싫어했습니다. 미국인들은 쫄깃한 식감 자체를 싫어합니다. 간장/양념 게장, 산낚지도 30중 29명은 엄청 싫어한 음식이고요. 한명은 트라이는 해보나 별로 안좋아 하기는 마찬가지... 우린 없어서 못먹는데 ㅎㅎ


대부분 환장하게 좋아했던 음식은 물론 불고기, 갈비, 침치 회 종류이고요, 만두나 잡채 삼계탕, 비빔밥, 김밥 종류도 대부분 모두 좋아했습니다. 이중 간단하게 서빙을 하신다면 김밥과 튀김 만두를 추천드립니다. Korean Roll, Dumpling 이라 하지 마시고 'Korean Gimbob & Mandu' 로 소개하세요~


만약에 Bibimbob 을 하신다면 고추장에 참기름을 소량 섞어 서빙을 하시던지 취향대로 넣어 먹을수 있도록 양념 고추장과 별도로 서빙, 혹은 미리 넣어 서빙하실거면 향이 다소 은은한 들기름을 활용하셔도 좋을듯 합니다. 비빔밥 양은 NYC 모리모토 식당 스타일로 Small~Medium 사이즈 그릇에 서빙하시고 튀긴만두 몇개와 함께 서빙하시면 훌륭한 밀이 될듯합니다.



제가 직업상 백인들과 한국 출장을 자주 다녔는데 모든 사람들이 종류를 불문하고 모든 떡은 싫어했습니다. 미국인들은 쫄깃한 식감 자체를 싫어합니다. 간장/양념 게장, 산낚지도 30중 29명은 엄청 싫어한 음식이고요. 한명은 트라이는 해보나 별로 안좋아 하기는 마찬가지... 우린 없어서 못먹는데 ㅎㅎ


대부분 환장하게 좋아했던 음식은 물론 불고기, 갈비, 침치 회 종류이고요, 만두나 잡채 삼계탕, 비빔밥, 김밥 종류도 대부분 모두 좋아했습니다. 이중 간단하게 서빙을 하신다면 김밥과 튀김 만두를 추천드립니다. Korean Roll, Dumpling 이라 하지 마시고 'Korean Gimbob & Mandu' 로 소개하세요~


만약에 Bibimbob 을 하신다면 고추장에 참기름을 소량 섞어 서빙을 하시던지 취향대로 넣어 먹을수 있도록 양념 고추장과 별도로 서빙, 혹은 미리 넣어 서빙하실거면 향이 다소 은은한 들기름을 활용하셔도 좋을듯 합니다. 비빔밥 양은 NYC 모리모토 식당 스타일로 Small~Medium 사이즈 그릇에 서빙하시고 튀긴만두 몇개와 함께 서빙하시면 훌륭한 밀이 될듯합니다.



Nudeo 답변

동별 채택 4 채택율 12.1% 질문 85 마감률 0%

김치부침개.

만들기도 간단하고 외국인들이 좋아하더라고요.

요즘처럼 쌀쌀할땐 오뎅국물도 곁들이면 좋겠네요.


만두도 누구나 좋아라 하더라고요

메밀소바도 쉽고 색다르겠네요.

김치부침개.

만들기도 간단하고 외국인들이 좋아하더라고요.

요즘처럼 쌀쌀할땐 오뎅국물도 곁들이면 좋겠네요.


만두도 누구나 좋아라 하더라고요

메밀소바도 쉽고 색다르겠네요.