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왜 맥주 술집을 호프라고 하나요??

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왜 한국에서 맥주집을 HOF 라고 하나요?? 호프?? HOF 라고 간판에 적혀 있는것 같은데 궁금합니다

비공개 Manhattan 상점.레스토랑 조회수 819

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2021HereAndNow 답변

금별 채택 86 채택율 12.1% 질문 18 마감률 0%

long in short, 콩글리쉬 (konglish) 인데요. 원래 hof 는 German 말로 court or courtyard 구요. hof 라는 독일계 draft beer 이름이 흔하다 보니, 그걸 맥주집이라고 쓰기 시작 한거죠.


Aside from Konglish, one very odd foreign word which is ubiquitous in Korea is "hof." Many Korean taverns advertise that they are selling "hof and beer." What they mean is that they are selling draft beer as well as bottled beer. How did "hof" (German word for court or courtyard) come to stand for draft beer in Korea? A plausible explanation is that when a large number of draft beer bars opened for business a long time ago, many of them had the word "hof" included in their trade names to add German flavor, and as a result, "hof" became synonymous with draft beer.


그외에도, 콩글리쉬가 많은 데, 예를 들면 hand phone (cell phone), running machine (treadmill), talent (TV actor/actress), gagman (comedian), eye-shopping (window-shopping), service (bonus/freebee), back mirror (rearview mirror), one shot (bottoms up) and skinship (close relationship/petting?) 등등이구요, 이런 말은 한국 사람들 사이에서만 쓰는 말들입니다.

long in short, 콩글리쉬 (konglish) 인데요. 원래 hof 는 German 말로 court or courtyard 구요. hof 라는 독일계 draft beer 이름이 흔하다 보니, 그걸 맥주집이라고 쓰기 시작 한거죠.


Aside from Konglish, one very odd foreign word which is ubiquitous in Korea is "hof." Many Korean taverns advertise that they are selling "hof and beer." What they mean is that they are selling draft beer as well as bottled beer. How did "hof" (German word for court or courtyard) come to stand for draft beer in Korea? A plausible explanation is that when a large number of draft beer bars opened for business a long time ago, many of them had the word "hof" included in their trade names to add German flavor, and as a result, "hof" became synonymous with draft beer.


그외에도, 콩글리쉬가 많은 데, 예를 들면 hand phone (cell phone), running machine (treadmill), talent (TV actor/actress), gagman (comedian), eye-shopping (window-shopping), service (bonus/freebee), back mirror (rearview mirror), one shot (bottoms up) and skinship (close relationship/petting?) 등등이구요, 이런 말은 한국 사람들 사이에서만 쓰는 말들입니다.

Candlelover 답변

동별 채택 2 채택율 9.5% 질문 18 마감률 0%

저도 한 번 외래어표기 어원정리하고 싶었는데요.

참조하시고요 나중 채택해주세요.

파스(patch), 노다지 (no touch), 깁스(in a cast), 빠꾸(back), 오라이(all right), 쓰미키리(nail clipper), 호치께스(stapler), 바께스 (bucket) 미싱(sewing machine), 기스(scratch), 돈까스(cutlet) 오므라이스 (omelet).....

저도 한 번 외래어표기 어원정리하고 싶었는데요.

참조하시고요 나중 채택해주세요.

파스(patch), 노다지 (no touch), 깁스(in a cast), 빠꾸(back), 오라이(all right), 쓰미키리(nail clipper), 호치께스(stapler), 바께스 (bucket) 미싱(sewing machine), 기스(scratch), 돈까스(cutlet) 오므라이스 (omelet).....

불로소득

몇가지만 참고로 Hotchkiss 는 그 스테이플러를 처음 개발한 회사이름이고요, 한국에 그걸 첨 들어올떄 아마 일제 시대때 들어와서 일본식 발음으로 호찌께스 라고 한듯. 그리고 돈가스, 와 오므라이스와 같은 음식이름은 사실 그것도 고유일본 음식이 아닌 서양식을 일본이 자기들식으로 퓨전한것이고 또 한국은 그걸 일본으로 받았기 때문에 일식으로 표현하는데 특히 돈가스와 오므라이스는 그냥 그대로 하는게 정석입니다. 컷트렛, 오믈렛 하는것도 따지고 보면 외래어 (영어?) 죠. 돼지튀킴 컷틀렛 하는게 더 이상함 그냥 돼지의 "돈" 과 "컷틀렛"의 일본발음 "까스" 로 해서 그냥 돈가스로 하는게 맞습니다... 어짜피 둘다 외래어 + 퓨전 음식이라...

Candlelover

미국 오믈렛을 오더해서 한국분들끼리 오므라이스라고 지칭하셔서 포함시켰어요. 미국 오믈렛에 밥도 없었는데...

헤쉐드

우리나라의 이상한 외래어들은 일제 시대에 들어와서 아직까지 사용되는 것들인데 문제는 일본이 독일과 매우 가까운 사이였기 때문에 독일어 표현이 많이 들어옵니다. 때문에 영어 표현하고는 다를 수밖에 없죠. 파스는 독일어 pasta에서 타가 생략 된 것이고 깁스는 gibs에서 왔죠. 그리고 기스는 키스라는 일본어에서 들어온 것이고요. 이것을 무조건 영어와 비교하는 것은 좀 무리가 있지 않나 생각이 되고 외래어는 무조건 영어여만 된다는 생각이 들어 있는 것 같이 오해 될 수 있어서 한마디 하고 갑니다.

존재의 이유 답변

금별 채택 94 채택율 11.7% 질문 1 마감률 0%

보그^^체를 쓰는게 콩글리시를 쓰는것보다 차라리 낫다고 생각합니다


보그^^체의 예:


이번 스프링 시즌의 릴랙스한 위크앤드 블루톤이

애드된 쉬크하고 큐트한 원피스는 로맨스를 꿈꾸는

당신의 머스트 해브.

어번 쉬크의 진수를 보여줄 모카 비알레티로 뽑은

아로마가 스트롱한 커피를 보덤폴라의 큐트한 잔에 따르고

홈메이드 베이크된 베이글에 까망베리 치즈를 곁들인 샐몬과

후레쉬 푸릇으로 딜리셔스한 브렉퍼스트를 즐겨보자.



보그^^체를 쓰는게 콩글리시를 쓰는것보다 차라리 낫다고 생각합니다


보그^^체의 예:


이번 스프링 시즌의 릴랙스한 위크앤드 블루톤이

애드된 쉬크하고 큐트한 원피스는 로맨스를 꿈꾸는

당신의 머스트 해브.

어번 쉬크의 진수를 보여줄 모카 비알레티로 뽑은

아로마가 스트롱한 커피를 보덤폴라의 큐트한 잔에 따르고

홈메이드 베이크된 베이글에 까망베리 치즈를 곁들인 샐몬과

후레쉬 푸릇으로 딜리셔스한 브렉퍼스트를 즐겨보자.



wysiwyg 답변

동별 채택 8 채택율 25.8% 질문 0 마감률 0%

'호프' 는 유럽식 발음을 통해 전달된 한국식 발음의 'Hop' 로서 Hop은 맥주를 brew 하기에 필요한 4가지 재료중 (물, 몰트, 이스트, 호프) 하나입니다. 나무에서 자라는 Humulus lupulus 계열의 꽃이며 Budweiser 를 포함하여 수많은 맥주 회사들을 소유한 Anheuser Busch InBev 같은 큰 회사들은 자제적으로 호프 농장을 보유 및 운영하고 있기도 합니다. 맥주의 원료 중 가격 비중도 높고 종류나 품질에 따라 맛도 많이 좌지우지 하기 때문에 자제적으로 가격의 헤징 및 품질 유지를 통해 각 맥주들의 맛과 원가를 콘트롤 할수 있기 때문입니다. 호프는 이렇게 맥주의 발효를 위해 반듯이 필요한 요소이기도 하지만 다른 제품에 사용되는 경우가 거의 없기 때문에 오래전부터 'Hop = 맥주 생산용 제품' 이라는 인식이 있고 독일의 'Hof' 또한 'Hop'의 독일식 발음입니다.


한국을 포함한 여러 나라들은 맥주의 정의를 내릴때 이 고가의 원료인 Hop이 몇 퍼센트 들어가 있어야 한다는 규율이 있으며 현재 한국에서 판매되고 있는 '발포주'의 경우 hop 함량의 미달로 사실상 '맥주'라는 정의에 포함되지 않습니다. 이런 이유로 상대적으로 높은 맥주세에 해당이 되고 있지 않으며 비싼 Hop 또한 매우 소량 들어가기 때문메 매우 저렴한 가격에 판매가 가능하여 높은 가성비로 인해 인기를 끌고 있기도 합니다. 이해에 도움이 되셨으길 바라며...건배~!



The four main ingredients in beer are malt, water, yeast, and hops. And though many people get excited about hoppy beers, many might not understand what exactly a hop is. 

Hops are the flowers, or cones, of a plant called Humulus lupulus. Hops help to keep beer fresher, longer; help beer retain its head of foam—a key component of a beer’s aroma and flavor; and, of course, add “hoppy” aroma, flavor, and bitterness. 

Hops belong to the Cannabinaceae family, which also happens to include Cannabis (hemp and marijuana). Hops are hardy plants and are grown the world over. Here in America, the largest hop producers can be found in the Pacific Northwest throughout Washington’s Yakima Valley. Though you’ll find hop producers across America, including up here in Maine.


https://www.allagash.com/blog/beer-fundamentals-what-are-hops/?ao_confirm

'호프' 는 유럽식 발음을 통해 전달된 한국식 발음의 'Hop' 로서 Hop은 맥주를 brew 하기에 필요한 4가지 재료중 (물, 몰트, 이스트, 호프) 하나입니다. 나무에서 자라는 Humulus lupulus 계열의 꽃이며 Budweiser 를 포함하여 수많은 맥주 회사들을 소유한 Anheuser Busch InBev 같은 큰 회사들은 자제적으로 호프 농장을 보유 및 운영하고 있기도 합니다. 맥주의 원료 중 가격 비중도 높고 종류나 품질에 따라 맛도 많이 좌지우지 하기 때문에 자제적으로 가격의 헤징 및 품질 유지를 통해 각 맥주들의 맛과 원가를 콘트롤 할수 있기 때문입니다. 호프는 이렇게 맥주의 발효를 위해 반듯이 필요한 요소이기도 하지만 다른 제품에 사용되는 경우가 거의 없기 때문에 오래전부터 'Hop = 맥주 생산용 제품' 이라는 인식이 있고 독일의 'Hof' 또한 'Hop'의 독일식 발음입니다.


한국을 포함한 여러 나라들은 맥주의 정의를 내릴때 이 고가의 원료인 Hop이 몇 퍼센트 들어가 있어야 한다는 규율이 있으며 현재 한국에서 판매되고 있는 '발포주'의 경우 hop 함량의 미달로 사실상 '맥주'라는 정의에 포함되지 않습니다. 이런 이유로 상대적으로 높은 맥주세에 해당이 되고 있지 않으며 비싼 Hop 또한 매우 소량 들어가기 때문메 매우 저렴한 가격에 판매가 가능하여 높은 가성비로 인해 인기를 끌고 있기도 합니다. 이해에 도움이 되셨으길 바라며...건배~!



The four main ingredients in beer are malt, water, yeast, and hops. And though many people get excited about hoppy beers, many might not understand what exactly a hop is. 

Hops are the flowers, or cones, of a plant called Humulus lupulus. Hops help to keep beer fresher, longer; help beer retain its head of foam—a key component of a beer’s aroma and flavor; and, of course, add “hoppy” aroma, flavor, and bitterness. 

Hops belong to the Cannabinaceae family, which also happens to include Cannabis (hemp and marijuana). Hops are hardy plants and are grown the world over. Here in America, the largest hop producers can be found in the Pacific Northwest throughout Washington’s Yakima Valley. Though you’ll find hop producers across America, including up here in Maine.


https://www.allagash.com/blog/beer-fundamentals-what-are-hops/?ao_confirm

kcm2009 답변

해골 채택 0 채택율 0% 질문 6 마감률 0%

아마도 OB 호프라는 생맥주체인점이 만들어지면서 호프집이란 단어가 생긴듯 싶네요.

굉장한 붐을 타고 그 이후로도 무조건 생맥주 아니 맥주를 파는 가게같은 경우는 호프집이라고들 하기 시작했던걸로

기억이 납니다.

학문적인 단어에 대한 해석은 다른분들이 말씀하셔서 그걸 참고하시구요..

많은 분들이 아마 기억할겁니다.

OB베어스의 곰돌이 마크에 'OB 호프"라는 간판을...

아마도 OB 호프라는 생맥주체인점이 만들어지면서 호프집이란 단어가 생긴듯 싶네요.

굉장한 붐을 타고 그 이후로도 무조건 생맥주 아니 맥주를 파는 가게같은 경우는 호프집이라고들 하기 시작했던걸로

기억이 납니다.

학문적인 단어에 대한 해석은 다른분들이 말씀하셔서 그걸 참고하시구요..

많은 분들이 아마 기억할겁니다.

OB베어스의 곰돌이 마크에 'OB 호프"라는 간판을...